Ihr Metzger & Cateringservice für Thüringen

Viele Kreative Buffetvariationen, sprechen Sie uns einfach an

Herzblut und Leidenschaft - Buffets aus Altenfeld

In unserer Filiale in Altenfeld bereiten wir Ihre Speisen mit viel Liebe und Leidenschaft zu. 

 

„Altenfeld“ (ab 10 Personen)

 


Hausgemachter Kartoffelsalat, Krautsalat, Mini-Bratwürste, kleine Nackensteaks, Mini-Frikadellen, 1/2 Hähnchenschenkel, Mini-Schnitzel, Haxen, Sauerkraut,Röstis, Brotkorb, hausgemachte Dipps & Saucen

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„Oberhof“ (ab 15 Personen)

 


Brotkorb, Waldorfsalat, Antipasti, Mini-Schnitzel, Hähnchenspieße, Chicken Wings, gefülltes Hähnchensteak, Kaisergemüse, Putenpfanne „Burgherrenart“, Kroketten, hausgemachte Dipps & Saucen 

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„Barbecue“ (ab 15 Personen)

 


Coleslaw-Salat, Pulled Pork, Brisket, Moink Balls, Spare Ribs, hauseigene Spießkreationen, Chicken Wings, Grillgemüse, Wedges, Burgerbrötchen, hausgemachte Dipps & Saucen

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„Schneekopf“ (ab 20 Personen)

 


Eisbergsalat, Brokkolisalat, Antipasti, Aufschnittplatte, Butterrosen, Käseplatte, 

Rinderbraten, Spanferkelrollbraten, Hähnchenschenkel, Champignonrahmgeschnetzeltes, Rotkohl, Sauerkraut, Knödel, Thüringer Klöße, Kroketten, Brotkorb & Dessert

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„Rennsteig“ (ab 25 Personen)

 


Hochzeitssuppe, Krautsalat, Hirtensalat, Aufschnittplatte, 

Butterrosen, Käseplatte, Tomate-Mozzarella-Platte, Kalbsbraten, Brokkolibraten, mediterrane Steakplatte, Rahmchampignons, Knödel, Rosmarinkartoffeln, Reis, mediterrane Gemüsepfanne & Dessert nach Wahl

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„Thüringer Wald“ (ab 25 Personen)

 


Bärlauchcremesuppe, Brotkorb, Kartoffelsalat, Schichtsalat, Spanferkel, Filet-

pfanne mit Rahmchampignons, Hähnchenschenkel, gefüllte Putenbrustmedaillons, 

Sauerkraut, Kaisergemüse, Reis, Serviettenknödel, Wedges & Dessert nach Wahl

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„Großer Beerberg“ (ab 20 Personen)

 


Vitello Tonnato, Antipasti, gegrillte Entenbrust in Orangensauce, Apfelrotkohl,

Spießbraten mit Paprika & Zwiebeln, Pangasiusröllchen mit Kräutersauce, Kartoffelperlen, Kroketten, Ciabatta & Dessert nach Wahl


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„Rennsteighöhe“ (ab 25 Personen)

 


Rinderbrustsalat mit Kürbiskernöl, Putenpfanne „Burgherrenart“, Zürcher Geschnetzeltes, Alpenmakrönli, Bier-Krustenbraten, Sauerkraut, Serviettenknödel, Ratatouille-Gemüse,Kalbsspieße mit Thymian-Joghurt-Sauce, Fächerkartoffeln,Dessert

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„Hits for Kids-Buffet“ - ideal für Kinder, ab 8 Personen

 


Kunterbunter Nudelsalat, Mini-Quiches, Piratenspieße, Geflügel-Dinos, Hackfleischmuffins, Hähnchen-Crunchies, Smiley Potatoes, Nudeln & Tomatensauce, farbige Mini-Brötchen & Donuts oder bunt dekorierte Obstplatte



Für Ihre ganz persönliche Feier finden Sie bei uns garantiert das dazu passende Buffet oder Menü.

 Haben Sie besondere Wünsche?

Sprechen Sie mit uns, wir finden eine Lösung!

Auch das Geschirr stellen wir Ihnen gern zur Verfügung. Das Geschirr und gebrauchte Gefäße holen wir nach der Feier gegen eine Aufwandspauschale einfach gereinigt oder ungereinigt wieder bei Ihnen ab.

Auf Wunsch erstellen wir Ihnen Menükarten, nehmen die Dekoration am Büffet vor, liefern Blumenschmuck und dekorieren den Tisch. Tischdecken liefern wir Ihnen ebenfalls gern. Ebenso gern stellen wir Ihnen für Ihre Feier auch Personal für das Buffet und die Bedienung.

Bei der Ausrichtung einer Feier ist an Vieles zu denken, aber wir können Ihnen Ihre Sorgen, das Buffet und das Menü betreffend, komplett abnehmen. Auf Wunsch sehen wir uns die Örtlichkeiten der Büffeträume vorab an, denn Pünktlichkeit und ein reibungsloser Ablauf sind für uns äußerst wichtig.

Weil wir oft ausgebucht sind, ist eine rechtzeitige Reservierung des Terminwunsches für Ihre Feier ratsam.

Sprechen Sie uns deshalb einfach an! Besuchen Sie uns,  senden Sie uns

eine e-mail oder rufen Sie uns einfach an:
Telefon 036781/ 25409 oder 036781/42321. Wir sind für Sie da!